Le 26 novembre 2011, dans la continuité de la foire de Douai, nous avons organisé un cours de cuisine à Erchin pour nos clients du Nord. Daniel, mon mari, m'a accompagné pour cette occasion, la cuisine étant un plaisir pour lui. Plus d'une trentaine de...

Liste des ingrédients : - 500 g de riz long grain (premier prix) - 500 g de fruits de mer congelés (à décongeler pour la cuisson) - 100g de chorizo fort - 8 pilons de poulet - 150 g de lardons fumés - 300 g d'échine découpée en dés - 2 oignons - 4 gousses...